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Agriculture


Thierry Bailliet connu pour sa chaîne YouTube « Agriculteur d’aujourd’hui » lancée en 2013, publie un livre intitulé « Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent. L’agriculture mérite d’être expliquée. », aux éditions France Agricole. 

L’auteur souhaite reconnecter le grand public à l’agriculture en donnant des clés de compréhension aux consommateurs, avec des interviews croisées, des illustrations, des anecdotes, des repères historiques, mais souhaite aussi encourager les agriculteurs à expliquer leurs pratiques, leur territoire, leur histoire. Il soulève des questions actuelles en apportant des éléments factuels, par exemple : 

  • Pourquoi tous les agriculteurs ne passent-ils pas à l’agriculture biologique ?  
  • Si nous arrêtions tous de manger de la viande, combien de surface faudrait-il cultiver en plus pour nous alimenter ?  
  • OGM, semences, glyphosate, écophyto, plastique, lobbies, agriculteurs et riverains, irrigation : comment en parler ?  

A.D.I.VALOR, en tant qu’organisation permettant à la filière agricole de limiter son impact écologique, y est présentée en page 188. 


Pour en savoir plus.



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