La Vache Verte est un mouvement dans lequel les éleveurs de ruminants français expriment leur engagement passé, présent et à venir, pour l'environnement. Atouts structurels pour l'environnement, engagements pour le climat, services aux territoires ... les éleveurs français sont mobilisés pour rencontrer et échanger avec les consommateurs.
Concernant les pratiques environnementales, le site vacheverte.fr fait référence à la charte des bonnes pratiques d'élevage. L'occasion de rappeler ici que dans son engagement n°6 " je participe à la protection de l'environnement ", cette charte précise : " je gère les déchets de l'élevage (bâches, bidons). "
Cet été, au gré des rencontres, les consommateurs pourront peut-être constater que les emballages vides de produits de l'élevage laitier sont prêts à être recyclés : rincés, égouttés, ouverts.
Une façon comme une autre, pour les éleveurs participant, de faire un tube !
La charte des bonnes pratiques d'élevage fédère plus de 110.000 éleveurs fiers de leur métier, de leur savoir-faire et désireux de le faire savoir.