Les activités de vinification, impliquant l'utilisation de produits œnologiques et de produits d'hygiène de la cave, ne bénéficient pas à ce jour de dispositif de gestion des déchets issus de l'agrofourniture.
Pour remédier à cette lacune, les acteurs de la production du vin en France ont répondu positivement à l'appel des metteurs en marché de produits œnologiques et de produits d'hygiène de la cave pour la création d'une filière spécifique de collecte et de valorisation des emballages usagés issus de l'activité des caves (EVPOH), en complément des dispositifs existant à la vigne.
Le dispositif sera mis en place à partir de la prochaine campagne de vinification et les collectes dans les vignobles débuteront en 2019.
Cette initiative veut également contribuer à l'atteinte des grands objectifs nationaux d'économie circulaire, confirmés notamment lors des Etats Généraux de l'Alimentation en 2017
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Rémi Haquin, Président d'A.D.I.VALOR, entouré des acteurs de la filière Vin