La Société Fromagère LACTALIS à Sainte Cécile (50) regroupe la partie négoce d'agrofourniture pour les sites de Lisieux et Bayeux (14) et sert également de collecteur EVPHEL pour les 3 entités. L'organisation et la répartition des missions sont parfaitement rôdées.
Fabrice Couetil et Frédéric Marie, techniciens laitiers, ont un rôle de conseillers techniques auprès des éleveurs Lactalis qui doivent, obligatoirement, être adhérents à la Charte des Bonnes Pratiques d'Elevage ; la gestion des déchets (point 6.6 de la Charte) est donc prise très au sérieux.
Les EVPHEL sont collectés au fil de l'eau, par un camion dédié à l'activité d'agrofourniture, et parfois par le camion laitier. Arrivés sur site, où une aire grillagée a été aménagée, les bidons en vrac sont mis en sache par Yvon Berson (magasinier).
Le résultat est au rendez-vous : LACTALIS Sainte-Cécile se classe parmi les sites qui collectent le plus d'EVPHEL en France.
De gauche à droite : Fabrice Couetil, Yvon Berson et Frédéric Marie devant le site de Sainte Cécile.