Les coopératives sont un élément moteur dans le dispositif de collecte mais aussi de recyclage des déchets issus du secteur agricole. La vidéo, réalisée par InVivo et Néodis, montre un exemple réussi chez Bourgogne du Sud, en Saône-et-Loire, qui s'est équipée d'une presse à compacter les cartons et les matières plastiques.
Olivier Ganne, responsable du site de Cuisery de la coopérative, explique l'enjeu économique de la gestion des 500 tonnes de déchets collectés chaque année et détaille l'organisation globale mise en place par la coopérative.
Et de conclure " Quand on a un projet économique et environnemental cohérent, on arrive à prouver que le monde agricole peut avoir des valeurs positives sur la démarche environnementale. "
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